＜材料・8個分＞

スナップエンドウ　16本

豚肩ロース薄切り肉　8枚

塩・こしょう　適宜

(タレ)

ケチャップ　　

ウスターソース

水　　　　　　　　各大さじ1

1.スナップエンドウの下準備

　筋を取り熱湯で1分半茹でる（水1リットルに塩大さじ1くらいの塩加減で）→ザルにあげておく

2.お肉を広げ塩こしょうを振ったら、①を2本ずつ巻きます

3.②をフライパンで時々転がしながら焼き色をつける

4.お肉に火が通ったら、タレを加えて絡めます

＊他にもえのき茸やタケノコ、ネギなど巻いても美味しいですよ！