＜材料・4人分＞

鶏手羽・手羽中ならひとり3本くらい

鶏もも肉ならひとり1／2枚

にんにく　1〜2片

A

水　100cc

マーマレード 100g

しょうゆ　大さじ3

酒　大さじ3

＜作り方＞

①手羽元に塩こしょうして少しおく。

②フライパンにサラダ油を入れ表面に焼き色をつける。

③Aを加え、落としぶたをして15分ほど中火で煮る。

④煮汁が減ったら、落しぶたを外して、汁を飛ばしながら煮からめる。

＊写真は新じゃがの小芋を②から一緒に調理しました！