＜材料・12個分＞
白玉粉1袋（250g）
絹ごし豆腐 300g
甘納豆 150gくらい
油 少々
＜作り方＞
1.白玉粉に豆腐をあわせ、耳たぶくらいの硬さにこねる
（水でかたさは調整してくださいい）
2.甘納豆を加え全体に混ざるようさっくり混ぜる
3.12個に丸めてつぶし平たくする
4.熱湯でゆでる、団子が上に浮いてきて1・2分茹でたら引き上げる
5.油を薄くひいたフライパンやホットプレートで両面こんがり焼く。
＊焼き色がつくまでひっくり返さないこと（くっつきます）
★好みで胡桃や黒胡麻を加えてもよい
豆腐でこねているので時間が経ってもかたくなりません